献立名　豚キムチ丼　牛乳　ワカメスープ　中華サラダ　果物

豚キムチ丼…米と麦を合わせて約５０kgを４つの回転釜（ガス）で炊きます。
ごはんの上にのせる豚キムチは、しょうが・にんにく・豚肉・じんじん・玉ねぎ・しいたけ・もやし・キムチ漬け・ねぎを使います。この材料を油で炒めます。味付けは、塩・しょうゆ・三温糖・酒・豆板醤です。でん粉でとろみをつけます。