１１月１４日（水）本日の給食です
- 公開日
- 2012/11/15
- 更新日
- 2012/11/15
給食日記
献立名 カレーピラフ 牛乳 レバーのマリアナソース ポテトサラダ
コンソメスープ 菊花みかん
レバーのマリアナソース…豚レバーは、しょうが汁・しょうゆに漬け込んで下味をつけます。でん粉を付けて油で揚げます。これにマリアナソースをからめます。（トマトケチャップ・ウスターソース・三温糖を煮て作ります。ケチャップの酸味を煮てとばし、まろやかな味に仕上げます。）レバーが苦手な人もとても食べやすいです。
