学校日記

3月8日(火)

公開日
2022/03/08
更新日
2022/03/08

給食日記

豚キムチ丼
わかさぎのごまがらめ
わかめスープ
ぜんまい入りナムル
せとか
牛乳

ゼンマイはシダ植物で若芽を食用とします。全国の野山に
自生していて、ワラビと並び山菜として古くから親しまれて
きた食材です。また、ゼンマイには雄雌がありメスの方が
味が良いそうです。ゼンマイは灰汁(アク)が強いので
灰汁抜きをしてから料理します。


ぜんまいなんてものが給食でるとは!
手の込んだ料理がでますね