＜献　立＞　ひな祭り行事食
ちらし寿司、ししゃものごま焼き、
えびしんじょうのすまし汁、桃ゼリー、
牛乳

３月３日はひな祭りです。
ひな祭りは、女子の健やかな成長を祈る節句です。
ひな人形や桃の花などを飾り、ひなあられや菱餅などを供えて
白酒やちらし寿司などの食事を楽しみます。

しんじょうは、えび、かに、白身魚のすりみなどを丸めて
揚げたり、ゆでたりして調理したものです。
今日の給食では、かつお節と昆布でとった「だし」に
えびのすり身で作った「しんじょう」を入れました。