＜献　立＞
ごぼうとじゃこの和風ピラフ、小松菜スープ、
じゃが芋のミートグラタン、清見オレンジ、
牛乳

ミートグラタンは、じゃが芋を蒸してつぶし塩コショウで
味付けし、軟らかくゆでたいんげん豆と混ぜ合わせました。

このじゃが芋のペーストの上に、じっくり煮込んだ大豆入りの
ミートソース、粉チーズをかけてオーブンで焼き、人数分に
切り分けました。
松江四中では、アルミ皿やゼリーカップは、環境に配慮し、
ゴミを減らすために使わないようにしています。