＜献　立＞
カレーうどん、鱈の野菜あんかけ、
手作りカステラ、バナナ、牛乳

カステラは小麦粉１に対して強力粉２の割合で
混ぜ合わせ、ベーキングパウダー、卵、砂糖、
牛乳、水あめを混ぜ合わせて生地を作ります。
鉄板にザラメをうすくひき、生地を流し、
温度調整しながら焼きます。

食べた時にザラメの食感が残り、アクセントに
なります。