学校日記

7月12日(月) 今日の給食

公開日
2021/07/12
更新日
2021/07/12

今日の給食

油麩丼
じゃこわかめ和え
ずんだだんご
牛乳

今日は、宮城県の郷土料理を給食に出しました。油麩(あぶらふ)は、宮城県登米市の伝統的な食材で、油麩丼は、それを出し汁・砂糖・醤油で煮て卵でとじたものをご飯にかけた料理です。ずんだは、枝豆をすりつぶして作ります。枝豆が旬の夏に多く作られ、餅にずんだを絡めたずんだ餅は、お盆やお彼岸のお供えものとしても用いられています。