〈献立〉
麦ご飯
牛乳
豚肉と高野豆腐の香り炒め
五目中華スープ

　今日のご飯のおともは、「わかめの香り炒め」です。わかめをにんにく、しょうが、ねぎといった香りのよい野菜と一緒に炒めました。そこにみりんとしょうゆを加えてシンプルに味付けします。素朴な味ですが、ご飯が進む一品です。おかずの「豚肉と高野豆腐の甘酢炒め」は、から揚げにした高野豆腐を野菜、お肉などと一緒に甘酢で炒めました。蒸し暑い季節には、お酢をきかせたお料理が食欲をそそります。酸っぱいものは口当たりがすっきりするのに加えて、酸っぱいもとになっているクエン酸という成分は消化吸収を助けてくれます。もうすぐ運動会です。食欲のない暑い日、疲れている日は、すっぱいものを食べて元気にのりこえましょう。