〈献立〉
ビーンズドライカレーライス
牛乳
小松菜のアーモンドサラダ
オレンジ寒天ポンチ

　今日のサラダは、焼いて香ばしくしたアーモンドを混ぜた「小松菜のアーモンドサラダ」です。アーモンドはザクザクとした食感と、香ばしい香りが特徴です。「天然のサプリメント」と呼ばれるほど、豊富な栄養がギッシリ詰(つ)まっています。中でも血行をよくするビタミンＥや、お腹のリズムを整え、便秘や肌荒れを防いでくれる食物繊維がたっぷりです。世界３大美女の１人、クレオパトラのような目の形を「アーモンドアイ」と言うなど、美しさの形容詞としてアーモンドが使われています。「美しさ」に欠かせない栄養素が豊富に含まれているからなのかもしれませんね。ザクザクした食感を楽しんでください。