今日の給食は、冷やし中華、牛乳、レバーとポテトのチリソース、ココナッツ杏仁豆腐です。
　今日は、冷たい麺にいろいろな具材をのせていただく、「冷やし中華」です。「冷やし中華」という名前から、中華料理のような感じがしますが、昭和の初めに日本で生まれたお料理です。麺にかけるたれには、「酢」が入っています。「酢」には、食欲を高めたり、体の疲れをとる効果がありさっぱりとたべることができます。
　暑い夏は、冷たくて食べやすい麺類だけで食事をすませがちですが、麺だけだと栄養がかたよってしまいます。冷やし中華のように、いろいろな具材をのせて食べると暑い夏を元気に乗り切れますよ。