今日の給食は、ちりめんトースト、牛乳、めひかりのフライ、あさりのカリッとサラダ、いんげん豆のチャウダーです。
　今日は、メヒカリという小魚をフライにしました。メヒカリは海の深く暗いところに住んでいる魚です。暗い中でも見えるように目が大きく、進化した魚です。大きな目が海の中でエメラルドグリーンに光ることからメヒカリと名前が付けられました。体長は２０ｃｍくらいの小さな魚ですが、脂がのった柔らかい白身がおいしい魚です。骨まで食べることができるので、カルシウムをとることができます。骨や歯を丈夫にするために、とても大切な栄養素です。よく噛んでしっかり食べましょう。