今日の給食は、ツナじゃがコッペ、牛乳、アスパラサラダ、ＡＢＣマカロニトマトスープです。
　今日は、「アスパラガス」について紹介します。サラダに使われているグリーンアスパラガスは、今が旬の野菜です。アスパラガスは、南ヨーロッパで生まれた野菜で、日本へは江戸時代に伝わりました。日本にきた当時は、見て楽しむために作られていたそうです。昭和になって、野菜として食べるようになりました。たくさん太陽の光を浴びたグリーンアスパラガスは、目や皮膚を守るカロチンや病気を予防するビタミンＣ、成長に必要なビタミンＢ類をたくさん含んでいます。