今日の給食は、ホイコーロー丼、牛乳、わかめとしらすのおろしあえ、中華風コーンスープです。
　今日は、中国のお料理「ホイコーロー」をご飯にかけていただきます。ホイコーローとは、中国の四川料理の一つで、キャベツと豚肉を炒め甘辛いみそで味付けしたものです。ホイコーローのほかにも四川料理には、私たちのよく知るマーボー豆腐や、タンタン麺などがあり、 香辛料をたっぷり使った辛い料理が特徴です。今日の給食では、本場の物に比べ甘いみその甜麺醤などを多めに使って甘辛く食べやすく仕上げています。