今日の給食は、麦ごはん、牛乳、豆腐のジョン、春雨炒め、タラと白菜のスープ、ぽんかんです。
　今日は韓国のお料理「豆腐のジョン」を紹介します。ジョンとは、肉や野菜などに小麦粉と溶き卵をつけて焼くお料理です。お肉や魚、エリンギ、ズッキーニを使うのが一般的ですが、基本的には何でもOKです。いろいろな食材をでのジョンを盛り合わせにするとごちそうになるので、正月などおめでたいハレの日に作られるそうです。給食ではヘルシーなお豆腐でジョンを作りました。ぜひおうちでも冷蔵庫にある食材で、作ってみてはいかがですか？