今日の給食は、チキンカレー、牛乳、こんにゃくサラダ、クランベリー寒天ポンチです。
　今日は、クランベリージュースを寒天で固めて作ったデザートです。クランベリーとは、日本では、「つるこけもも」と言い、丸から楕円形の真っ赤な実です。日本ではあまり知られていませんが、ヨーロッパや北アメリカ、カナダなどではよく食べられ、身近なフルーツとして親しまれています。生のまま食べると、酸っぱい味が口に広がり、舌にエグミを感じ、あまり美味しいとは言えません。食べる時は加熱し、砂糖を加えるなどしてジュースやジャムなどにして食べます。今日は、クランベリージュースで作った真っ赤な寒天とフルーツをシロップに浮かべたポンチです。カラフルな彩りで、元気になれますね。