今日の給食は、ガーリックトースト、大豆入りライスコロッケ、シーザーサラダ、小松菜と卵のスープ、牛乳です。
今日は、江戸川区の特産品である小松菜を、スープにしました。卵も入っているので、まろやかな味に仕上がっていて、東葛西小のみなさんにとても人気があるスープです。東葛西小の給食で使っている小松菜は、江戸川区の篠崎というところで小松菜を育てている、草薙さんという小松菜農家さんから買っています。しかし、今日は、東小を卒業した森はるきくんのおじいちゃんが、東小のみんなのために育ててくれた小松菜を、たくさんプレゼントしてくれたので、それをスープに入れました。森くんのおじいちゃんは、いつも東小のみんなのために、小松菜を下さったり、学校を見守ってくれたりしています。