今日の給食は、レンズ豆のカレーライス、コールスローサラダ、あげアップルパイ、牛乳です。
今日は、豆がいっぱい入ったカレーライスです。この豆は、カメラなどに付いているレンズと形がとてもよく似ています。だからレンズ豆という名前になったと、思う人もいるかもしれません。しかし、名前の語源は逆だそうです。もともとこの豆がレンズ豆という名前で呼ばれていたところに、虫めがねや顕微鏡で、物を拡大して見るための透明なガラスが開発され、レンズ豆の形に良く似ていたことから、この名前になったそうです。この豆は、他の豆とちがって、乾燥した状態でも、長時間水につけてもどさなくても、そのまま料理できることから、外国では、サラダやスープ、カレーに利用されているそうです。