今日の献立は、どんどろけ飯・ししゃもとちくわの磯辺揚げ・ツナと小松菜の辛し和え・じゃぶ煮・牛乳でした。

今日は鳥取県の郷土料理でした。
どんどろけ飯は豆腐を使った炊き込みご飯です。「どんどろけ」とは、方言で雷のことで、豆腐を油で炒める際にバリバリと雷のような音がすることから、この名前がつきました。
じゃぶ煮は、煮ているうちに野菜などから水分が出て、じゃぶじゃぶすることが名前の由来です。