給食からSDGｓを考えよう
- 公開日
- 2023/02/27
- 更新日
- 2023/02/27
できごと
２月20日の給食は、「給食からＳＤＧｓを考えよう」がテーマでした。
ＳＤＧｓとは「Sustainable Development Goals」の略称で「持続可能な開発目標」を意味するものです。2015年に国連サミットで採択された世界共通の目標で、2030年までに17の目標の達成を目指します。
・すずしろごはん…ごはんの具にかぶの葉を使用しました。
・豆腐のまさご揚げ
・磯香和え…江戸川区産の小松菜を使用しました。
・サステナブル味噌汁…和え物に使用した小松菜の軸、さつま揚げ（普段廃棄になる尾の付近まで使用したスズキのすり身で作ったもの)を使用しました。
