９月２０日（金）給食こんだて
【手作りピロシキ、ボルシチ、フルーツのヨーグルトがけ、牛乳】

今日から日本で開催されるラグビーワールドカップにちなんで、日本の最初の対戦国であるロシアの料理を給食で出しました。

ピロシキは、日本でいう「おにぎり」のような存在で、パン生地の中に様々な具を詰めます。日本のピロシキは油で揚げたものが多いですが、ロシアではオーブンで焼いたものが一般的だそうです。
給食でも、生地から作ったこだわりのピロシキを本場と同じくオーブンで焼き上げました。

ボルシチはロシアを代表する料理の一つです。今回は、ビーツという赤カブを使って本格的な味に作りました。

ロシアでは、ヨーグルトなどの乳製品がよく食べられています。スーパーではたくさんの種類が並んでいるそうです。給食では、食べやすいようにフルーツと合わせました。


真っ赤なビーツに興味津々の子がいたり、給食時間にみんなでロシア語の「おいしい！」を言ってみたり、給食を通してロシアの文化に触れることができました。