《献立》

　ごはん

　葛西産のりの佃煮

　牛乳

　かつおのたつたあげ

　ごまおかか和え

　とうがんのあんかけ汁

　NPO法人ふるさと東京を考える実行委員会様より、葛西の海苔の佃煮を寄贈していただきました！

　かつて葛西の海では、豊かな自然に恵まれ海苔の生産がさかんでした。

　高度経済成長とともに海苔養殖は姿を消してしまいましたが、現在、東京湾を豊かな海に再生するため、海苔の養殖など自然環境再生にむけた取り組みが行われています。

　そんな葛西産の海苔の佃煮は、子どもたちにも大人気でした♪

　食感を加えるため、えのきを混ぜて、よく加熱して調理しています。

　ご飯と一緒に味わって食べてくれている様子でした。