《世界の料理・アメリカ》

　ジャンバラヤ

　牛乳

　シーザーサラダ

　ガンボスープ

　バナナ

　今日は、現在開催中のワールドカップに合わせて、開催国の一つであるアメリカの料理を提供しました！

　アメリカの料理といえばハンバーガーやホットドッグが有名ですが、あえて子どもたちにとっては馴染みのないクレオール料理を選びました。

　クレオール料理は、ルイジアナ州で発展した料理で、トマトやスパイスを多く使っているのが特徴です。

　そんなクレオール料理の中でもでも有名なジャンバラヤは、スパイスを使った炊き込みごはんです。

　セロリや玉ねぎ、ピーマンなどの野菜と鶏肉・ウインナーを使って具沢山に仕上げています。

　子どもたちにも食べやすいように、スパイスを調整して作りました！

　ガンボスープは、魚介やオクラなどの野菜を煮込んだ料理で、現地ではごはんにかけて食べることもあるそうです。

　トマトをじっくりと炒めてから作っていただいたので、コクのある味わいに仕上がりました！

　どちらの料理も「初めて食べる！」と興味を示してくれる児童や「朝サッカー見たよ！」と給食からワールドカップの話題につながる児童もいました。

　給食を通して、世界の料理へ関心をもったり、新たな発見をしてもらえたら良いなと思います。