今日の給食は熊本県郷土料理献立です。「がね」は熊本県天草地方の方言で「かに」のことをいいます。この料理が「かに」に見えることからこの名前がついたようです。特徴的なのは、揚げ衣に「さとう」と「とうふ」を入れることです。ほんのり甘いことに気が付いた人はいたでしょうか。
　「太平燕」は「タイピーエン」とよみ、もともとは中国の料理ですが、日本でアレンジされたものが熊本県の郷土料理になりました。

　きょうのきゅうしょくは
　たかなめし
　がね
　キャベツのおかかあえ
　タイピーエン
　みかん
　ぎゅうにゅう　　　　です。