献立名：鶏肉とごぼうのおこわ　牛乳　鮭のちゃんちゃん焼
　　　　切り干し大根のごまマヨ和え　ゆば入りすまし汁　果物（清美オレンジ）

切り干し大根のごまマヨ和えのレシピを紹介します！！
★材料（４人分）　　　　　　　★作り方
切り干し大根　４０グラム　　　１．切り干し大根はぬるま湯で戻し色が白くなり
キャベツ　　１/８玉　　　　　　　　やわらかくなるまで煮る。　　　
きゅうり　　１/２本　　　　　２．キャベツ・きゅうりは千切り、ささみは茹でさく。
鶏ささみ肉　１本　　　　　　　３．野菜は茹でてさましておく。
白すりごま　大さじ２　　　　　４．レモン汁と醤油は混ぜておく。
レモン汁　　小さじ１　　　　　５．１〜４、マヨネーズ、塩、胡椒して味を整える。
しょうゆ　　大さじ１　　　　　６．お皿に盛り付け出来上がり!(^^)!
マヨネーズ　大さじ３
塩・胡椒　　少々