麻婆豆腐は中国の西南側にある四川省で生まれた料理です。四川省は香辛料を効かせる料理が特徴で、本場の麻婆豆腐は辛さがありますが、給食では辛さをおさえています。
今日の麻婆豆腐に使っている、木綿豆腐は絹ごし豆腐より水分が絞られているので、栄養分がギュッとつまっています。たんぱく質、カルシウム、鉄分、ビタミンE,食物繊維がいっぱいです。どのクラスもよく食べていてホッとしました。

　今日の給食は
　・まーぼーどうふどん
　・たまごのちゅうかあんかけ
　・はるさめスープ
　・きょほう
　・ぎゅうにゅう　　です。