今日の献立

ツナビーンズドッグ
人参のレモンドレッシングサラダ
クラムチャウダー
梨
牛乳

クラムチャウダーはアメリカの代表的なスープです。クラムとは
英語でハマグリやアサリのような貝の事で、その名の通りに貝を
使ったスープです。

牛乳を使ったクラムチャウダーは、ボストンクラムチャウダーと
呼ばれ、トマトを使ったクラムチャウダーは、マンハッタン
クラムチャウダーと呼ばれます。今日は牛乳を使ったボストン
クラムチャウダーを提供しました。

日本でクラムチャウダーといえば、アサリを使いますが、本校では
アレルギー食を作る関係や値段と味を考えて、アサリを半分、のこり
をホタテで作ります。子どもたちの味覚はするどいもので、教室を
まわっている私に「先生、これホタテ入ってますか？」と声をかけて
きました。「味はどうだった？」と聞くと「すごく美味しかった
また作ってね」と答えてくれました。

いつもと違う作り方をした献立に気が付いてもられることは、とても
うれしいことです。他の献立も気が付いてもらえるかとても楽しみです。