今日の献立

チリコンカンライス
たっぷり野菜のスープ
ヨーグルトケーキ
牛乳

今日は誕生日給食でした。ヨーグルトケーキで誕生日を祝いました。
ヨーグルトケーキはヨーグルトとアーモンドを使った、簡単な
ケーキですが、子どもには大人気でした。給食が終わるとレシピが
欲しいと子どもが訪ねてくるほどでした。

チリコンカンはアメリカ南部の代表的な料理です。アメリカでは
いんげん豆をよく使いますが、学校給食では大豆を使います。
普段は大豆を残す子どもたちが、この献立だと大豆を残さずに
食べてくれます。ぜひご家庭でも作ってみてください。