《小岩ベーカリー》

　手作りガーリックフランス

　牛乳

　魚介と豆のトマト煮込み

　新ごぼうとツナのサラダ

　りんご

　今月の小岩ベーカリーは、外はカリッと中はモチモチのガーリックフランスでした！

　小麦粉、水、油、砂糖、ドライイーストとシンプルな材料で作っています。

　細長く形をつくり、クープと呼ばれる切り込みを入れてガーリックオイルを塗ります。

　フランスパンらしく外をカリッとさせるために、霧吹きで水を吹きかけて焼き上げています。

　子供たちは大喜びで、「おかわりできた！」「もっと食べたかった！」と嬉しい感想を聞かせてくれました。