《世界の料理・ドイツ》

　手作りライ麦入りパン

　牛乳

　グーラッシュ

　ザワークラウト

　給食味めぐりウィーク、２日目はドイツの料理を提供しました！

　パンを主食とするドイツでは、ライ麦パンやプレッツェルなどが有名です。

　給食では、生地にライ麦を加えたシンプルなパンを作りました！

　ずっしりとしていて食べ応えがあり、ライ麦の豊かな香りを楽しむことができます。

　子供たちにも大人気で「いつものパンより好き！」という児童もいました♪

　グーラッシュはパプリカ粉を加えた煮込み料理で、ザワークラウトはキャベツを発酵させた漬物のような料理です。

　給食では、酢を使ったドレッシングでキャベツを和えて作りました。

　どのメニューも大人気で、残菜が全体で０．８kgと今年一番の少なさでした！