《郷土料理・東京都》

　深川めし

　牛乳

　ちゃんこ鍋

　芋ようかん

　１月２４日から３０日は、全国学校給食週間です。

　今年は『給食味めぐりウィーク』と題して、日本の郷土料理と世界の料理を提供します。

　１日目の今日は、小岩小学校のある東京都の郷土料理を提供しました！

　深川めしは、江戸時代に東京湾でたくさんとれたアサリを使った料理です。

　炊き込みごはんのように作る方法や、お茶漬けのようにして作る方法など、食べ方にも色々とあります。

　アサリをたっぷりと使い、江戸甘みそで仕上げました。

　あまり食べ慣れない味付けでしたが、１年生も「おいしい！」とよく食べてくれていました。

　ちゃんこ鍋には、手作りの鶏団子が入っています！

　しっとりとしていてやわらかく、汁に旨味が加わります。