【給食】12月1日（金）
- 公開日
- 2023/12/06
- 更新日
- 2023/12/06
給食
《献立》
具だくさんあんかけ焼きそば
牛乳
大根のさっぱりサラダ
黒砂糖もち
黒砂糖もちは、くず粉を使って作ったわらび餅のような食感のデザートです。
材料を合わせてじっくり加熱すると、少しずつ粘りが強くなっていきます(写真２・３)。
かなり力が必要な作業なので、調理さんも交代しながら一生懸命作ってくださいました。
くず粉を使うことで口当たりがよく滑らかな食感に仕上がります。
きな粉と黒砂糖もよく合い、子供たちもとても喜んでくれていました♪