【給食】10月13日（金）
- 公開日
- 2023/10/13
- 更新日
- 2023/10/13
給食
《世界の料理・中国》
チンジャオロースー丼
牛乳
バンサンスー
スーミータン
給食で世界の味めぐり、今月は中国の料理を提供しました！
日本でも馴染みのあるチンジャオロースーは、細く切った豚肉とピーマンなどの野菜を炒めた料理です。給食では、本格的に仕上げるために具材を豚肉・ピーマン・たけのこのみで仕上げました(写真１)。
食欲をそそる香りが広がり、子供たちもよく食べてくれていました！
バンサンスーは、千切りにした野菜や春雨を和えた料理です。人参やきゅうりなど、全て手作業で調理さんが切ってくださっています(写真２)。４.５kgある人参を長さや細さを揃えて切るのは、まさにプロの技です。