【給食】1月16日（月）
- 公開日
- 2023/01/23
- 更新日
- 2023/01/23
給食
《献立》
ごまごまごはん
牛乳
はたはたのから揚げ カレー風味
さつまいも入り五目豆
かきたま汁
はたはたのから揚げは、頭や内臓を取り除いたものを納品していただき、じっくりと２度揚げすることで子供たちにも食べやすいように工夫しています。カレーの風味も加わり、よく噛んで味わって食べてくれている様子でした♪
給食で使用している大豆は、乾燥のものを購入し水で戻してから調理しています。ふっくらとした豆に仕上がるように、火加減や茹で時間に気をつけながら茹でていただいています(写真３)。手間がかかりますが、豆の風味や食感を感じることができ、子供たちもよく食べてくれていました！