【給食】1月13日（金）
- 公開日
- 2023/01/23
- 更新日
- 2023/01/23
給食
《かみかみ献立》
ごはん
牛乳
いかの香味焼き
こんにゃくのきんぴら
いももちのごまみそ汁
スイートスプリング
この日は、よく噛むことを意識して食べてほしい・月に一度のかみかみ献立でした！この日のかみかみメニューは、いかの香味焼きとこんにゃくのきんぴらです。
こんにゃくのきんぴらは、かみかみメニューらしく噛み応えを出すためにいつもより野菜を太めに仕上げました！機械を使用せずに丁寧に、太さや長さを揃えて切っていただいています(写真２)。
いももちのごまみそ汁は、茹でたじゃがいもを潰して丸めたいももちを加えています！片栗粉と合わせてよくこねることで、モチモチな食感になります。調理さんが力を込めて潰し、一つ一つ丸めてくださいました(写真３)。