≪目の愛護デーにちなんだ献立≫
スパゲティミートソース
牛乳
大根とツナのサラダ
ミルクプリン　ブルーベリーソースかけ

　この日は、１０月１０日の目の愛護デーにちなんだ献立を提供しました！目の愛護デーというのは、自分の目を大切にすることを考えましょうという日で、「１０１０」を横にすると、人の眉と目に見えることから定められたそうです。

　目の健康にはビタミンＡとアントシアニンという栄養素が大切とされています。ビタミンＡは、目の粘膜の潤いを保つ働きがあり、目が光を感じるときにも深く関わっています。アントシアニンは　目の疲労を回復する働きがあります。

　この日の献立には、そんなビタミンＡがたっぷり含まれるレバーをスパゲッティーに、アントシアニンが含まれるブルーベリーをプリンのソースに使用しました！給食室で手作りのプリンは子供たちに大人気でした♪
　目の愛護デーを通して、自分の目の健康について考えてもらえたら良いなと思います。