【給食】7月12日（月）
- 公開日
- 2021/07/14
- 更新日
- 2021/07/14
給食
≪献立≫
ごはん
牛乳
さばの南部焼き
大根のさっぱりサラダ
じゃがいもとこまつなのみそ汁
給食で使用しているさばは普段から脂がのっているのですが、この日は特に脂のりのよいさばが届きました！白ごまと黒ごまをまぶして、焼き目がつくまでオーブンで焼き上げています(写真２)。ごまの香ばしさとさばの旨味が合わさり、ごはんが進む味わいでした♪
大根のさっぱりサラダは、ドレッシングにからしを加えて作っています。からしを加えることで、酢の酸味がまろやかになります！シャキシャキとした野菜と大豆の食感も楽しめる仕上がりでした。