≪献立≫
ごはん
牛乳
ピーマンの肉詰め焼き
新ごぼうのサラダ
こまつなとたまごのスープ
甘夏みかん
(※河内晩柑の予定でしたが、甘夏みかんに変更となりました。)

写真２・３
　この日は、旬の夏野菜「ピーマン」を使用したピーマンの肉詰め焼きを提供しました。肉だねは、豚ひき肉の他に豆腐や玉ねぎ、大豆、干し椎茸、おからを混ぜ合わせていてとっても具沢山です！
　調理さんがピーマンと肉だねがはがれてしまわないように丁寧に詰めてくれたので、とてもきれいな仕上がりになりました！ピーマンが苦手な児童も、「肉詰めだったら食べられる！」と嬉しそうに報告してくれました。