≪献立≫
やきとり丼
牛乳
かぼちゃの甘煮
小松菜とえのきのすまし汁

　やきとり丼は、オーブンで焼き色を付けた鶏肉と揚げた高野豆腐が入っています（写真２）。高野豆腐は片栗粉をつけて揚げることでもちっとした食感となり、食べ応えのある仕上がりになります！

　かぼちゃの甘煮で使用したかぼちゃは、沖縄県産のとても柔らかく甘いものが届きました！煮崩れを防ぐために、バットごと加熱しています（写真３）。調理さんが朝一番に調理してくれたので、味がしっかりと染み込んでいました！かぼちゃが苦手な児童も「今日のかぼちゃはおいしかった！」と嬉しそうに食べてくれていました。