【給食】11月20日（水）
- 公開日
- 2019/11/20
- 更新日
- 2019/11/20
給食
≪献立≫
菜めし
牛乳
おでん
アーモンド和え
みかん
写真2
ごはんは大根の葉を混ぜ込んだ大根菜めしの予定でしたが、大根の葉がたくさんは入れられないとのことだったので、小松菜も一緒に混ぜ込んだ菜めしに変更になりました。写真は大根の葉っぱです！
写真3
おでんはかつお節でとっただしに昆布茶・しょうゆ・三温糖・塩を合わせてつゆを作り、大根・にんじん・竹輪・竹輪麩・さつま揚げ・揚げボール・結び昆布・板こんにゃくを約2時間煮込みました！がんもどきは味がしみやすいので時間差で加え、じゃがいもは煮崩れしてしまうので蒸してから加えることで、味がしみて、見た目もきれいなおでんが出来上がりました！おでんは今まで大椀に盛り付けていましたが、結構ボリュームが出てしまうので今年は深皿に盛り付けに変更したところ、みんなしっかり食べてくれました！