【給食】6月6日（水）
- 公開日
- 2018/06/06
- 更新日
- 2018/06/06
給食
≪献立≫
手作りフランスパン
牛乳
ホキのプロバンスソース
キャロットラぺ
ポトフ
かみかみウィーク3日目は小岩ベーカリーの手作りフランスパンでした！作っている様子をご紹介☆
写真2
発酵が終わった生地を成形。フランスパンなので、ちょっと細長くします！
写真3
フランスパンの特長でもある切り込み『クープ』を入れます。ふくらむとなくなってしまうので、包丁で深めに入れていきます！
続きは次の記事で☆