【給食】手作りあしたばパン
- 公開日
- 2018/01/26
- 更新日
- 2018/01/26
給食
写真1枚目
あしたば粉を混ぜた生地はとてもきれいな黄緑色になりました！
写真2枚目
丸めたパン生地の表面を水でやわらかくし、白ごまをたっぷりつけます。
写真3枚目
こんがり焼けばできあがり！
冬は調理室が寒く、パンの生地が発酵しにくいため、温めておいた水分（水や豆乳、牛乳など。今回は豆乳と水で作りました。）の量を増やして、発酵を促しています。たっぷり水分を含んだ生地は、ふわふわです！