【給食】7月15日（金）
- 公開日
- 2016/07/15
- 更新日
- 2016/07/15
給食
≪リオデジャネイロオリンピック直前!!ブラジル料理献立≫
ガーリックライス グリルチキン フェイジョアーダ ヴィナグレッジ オレンジ 牛乳
今日の給食は８月に開催されるリオデジャネイロオリンピックにちなんで、ブラジル料理の給食でした☆ブラジルは肉を使った料理が多く、主食は日本と同じくお米です。ただし、日本のもっちりしっとりしたお米とは違って、ブラジルのお米はポロポロとしています。今日のガーリックライスはブラジル料理と相性バツグンで、本場でもよく食べられているものです。肉料理はシュラスコというバーベキューのように串に肉をさして焼いたものが有名ですが、シュラスコを給食で出すのは難しいので、今日は代わりにグリルチキンを出しました!!写真の青いふちのお椀に入っているのは「フェイジョアーダ」というブラジルを代表する料理で、黒豆と牛肉、豚肉の様々な部位を一緒に煮こんだものです。給食の「フェイジョアーダ」には、うずら豆と金時豆、豚肉とウィンナーが入っています。そのまま食べても、ごはんにかけて食べても楽しめる一品です☆ピンクのふちのお椀に入っているのは「ヴィナグレッジ」という、野菜を使った料理です。ブラジルでは食べるソースとして使うことが多く、そのまま食べたり、シュラスコにのせて食べたりします。
初めての多国籍給食で子供たちが食べてくれるか心配でしたが、給食委員が宣伝してくれたり（写真2，3枚目）、お昼の放送でサンバを流したりと盛り上げてくれたこともあり、良く食べていました！和食を大事にしながらも、時には給食で世界の味を楽しむのもいいかなと思いました☆今日の給食も子供たちのオリンピックへの興味を高める１つになてくれるといいなと思います！