【給食】5月19日（木）
- 公開日
- 2016/05/19
- 更新日
- 2016/05/19
給食
≪食育の日 旬の食材:そらまめ≫
そら豆のピラフ 鮭のコーンフレークフライ
ミックスサラダ カレースープ 牛乳
２年１組さんにさやむきをしたそら豆を給食室に運んでもらったら、今度は調理さんの出番！今日はピラフにするので、茹でてから手際よく皮をむいてもらいました！バターを炊き込んだごはんと、ベーコン・たまねぎ・コーン・そら豆を炒めた具を合わせれば、そら豆のピラフの完成です！給食時間にさやむきをした２年１組に行くと、「そら豆おいしい！」「苦手だけど食べられた！」などの声をたくさん聞くことができました。
そら豆は独特の香り、そして旬が短く食べる機会も少ないため、苦手と思う子が多いようですが、そのかおりを体験することも、豊かな食体験につながると考えています。昨年度はそら豆はピラフでの提供のみでしたが、今年度はよりそら豆に親しんでもらおうと、来週２５日に茹でそら豆を出します。（今度は２年２組さんがさやむきに挑戦します！）子供たちにはさやむきなどの体験も行いながら、そら豆だけでなく、様々な食材に親しんでもらえたらと思っています！