≪献立≫
回鍋肉丼　中華きゅうり
春雨スープ　甘夏　牛乳


春キャベツたっぷり！回鍋肉丼！！
　今日は春キャベツをたっぷり使った回鍋肉丼でした。きゃべつは１年中食べることができますが、にんじんと同じように季節によって特長があります。春きゃべつの特長は、葉がやわらかいことです。やわらかい分、水分も出やすいので、調味液が具材に絡むように片栗粉で少しとろみをつけました。給食時間には具とごはんをおいしそうにほおばる子供たちの姿が見られました。