【給食】9月25日（金）
- 公開日
- 2015/09/25
- 更新日
- 2015/09/25
給食
≪献立≫
ごはん 鮭のさざれ焼き 野菜のごましょうゆ和え
五目汁 みかん 牛乳
さざれ焼きは、魚の切り身にマヨネーズを薄く塗り、パン粉をまぶして焼いたものです。さざれ焼きの“さざれ”とは細かいという意味で、細かいパン粉のことを表しています。マヨネーズの油で魚の身がふっくらとし、パン粉がカリッとするので、揚げていないのに揚げ物のような食感が楽しめる一品です！今日は秋鮭を使いました。家庭でも食べることの多い魚は子供たちも食べ慣れていて、食が進んでいました。