《献立》

　ごまごまごはん

　牛乳

　かぼちゃの焼きコロッケ

　キャベツの炒め物

　白菜のみそ汁

　今日は、今の季節に美味しいかぼちゃを使ったコロッケを提供しました！

　今回は、揚げずにオーブンで焼く方法で調理しています。

　蒸したかぼちゃ・じゃがいもにおからや大豆、鶏ひき肉を加えて、たんぱく質も摂れるようにしました。

　一つずつ丁寧に形を作り、パン粉をまぶしてオーブンでこんがりと焼き上げます。

　「かぼちゃは苦手だけどこのコロッケは美味しい！」と、とても好評でした。