《学習発表会にちなんだ献立》

　エコそぼろ丼

　牛乳

　皮付き野菜のきんぴら

　江戸川区産小松菜のみそ汁

　学習発表会に合わせて、SDGsをテーマとした献立を提供しました！

　エコそぼろ丼は、みそ汁の出汁に使ったかつお節とおからを加えています。

　捨ててしまう食材も、工夫をすれば美味しく食べることができますね。

　またきんぴらは、野菜の皮をむかずにそのまま使用しています。

　生ごみを減らす取り組みのひとつです。

　給食で使用している小松菜は、江戸川区の農家さんが直接学校に納品してくださっています。

　地場産物を使うことも、SDGsにつながりますね。

　子供たちは「勉強したので残さず食べます！」と意気込みを聞かせてくれたり、「給食の残菜について発表しました！」という児童もいました。

　SDGsの観点からも給食に興味をもってもらえたら嬉しいなと思います。