【給食】5月8日（水）
- 公開日
- 2024/05/13
- 更新日
- 2024/05/09
給食
《八十八夜にちなんだ献立》
ごはん
牛乳
肉じゃが
野菜のうま味わん
米粉の抹茶蒸しパン
この日は、八十八夜にちなんで抹茶を使った蒸しパンを提供しました。
八十八夜というのは、立春から数えて８８日目のことをいい、この頃から畑に霜が降りる心配がなくなることから、茶摘みや稲の種まきの目安とされてきました。
八十八夜に摘んだお茶は香りや味が非常に良く、飲むと「病気にならず長生きできる」とも言われているそうです。
今回は、食物アレルギーをもつ児童にも同じ蒸しパンを味わってもらうために、小麦粉や牛乳などを使わずに作りました！
ごはん
牛乳
肉じゃが
野菜のうま味わん
米粉の抹茶蒸しパン
この日は、八十八夜にちなんで抹茶を使った蒸しパンを提供しました。
八十八夜というのは、立春から数えて８８日目のことをいい、この頃から畑に霜が降りる心配がなくなることから、茶摘みや稲の種まきの目安とされてきました。
八十八夜に摘んだお茶は香りや味が非常に良く、飲むと「病気にならず長生きできる」とも言われているそうです。
今回は、食物アレルギーをもつ児童にも同じ蒸しパンを味わってもらうために、小麦粉や牛乳などを使わずに作りました！
米粉独特のもっちりとした食感が美味しく、子供たちにも好評でした♪
さつまいもを生地に加えることで抹茶の苦味を抑え、子供たちにも美味しく食べられるように工夫しています。
さつまいもを生地に加えることで抹茶の苦味を抑え、子供たちにも美味しく食べられるように工夫しています。