≪献立≫

きんぴらごはん

ほきの甘酢あん

茎わかめのじゃこ和え

小松菜のすまし汁

今日の主食はきんぴらごはんです。

ごぼうとにんじんを千切りにして甘辛く炒めてごはんに混ぜました。

お肉はごはんとなじむようにひき肉を使っています。

ごぼうは11月〜2月ごろの冬が旬で、寒さで甘みと風味が増して今がおいしい野菜です。

歯ごたえのある野菜なので、よく噛むことで消化を助けたり、唾液が出やすくなってむし歯の予防につながる良いはたらきがあります。

旬のごぼうをよく噛んで味わいましょう。