《献立》

　ごはん

　牛乳

　揚げ出し豆腐

　こんにゃくの炒り煮

　たまごのふわふわ汁

　給食の揚げ出し豆腐は、手作りならではの美味しさです。

　豆腐の水をきって衣をまぶし、高温の油でカリッと揚げていきます。

　出汁は、削りたてのかつお節を贅沢に使い、醤油やみりんなどで味付けしました。

　揚げたての豆腐に出汁をかけると、じゅわっと衣が出汁を吸い込んでくれます。

　出汁を味わう揚げ出し豆腐は、子供たちもよく食べてくれていました♪